{"id":14180,"date":"2020-01-10T09:26:15","date_gmt":"2020-01-10T08:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/hubi-vinciane.be\/les-projets\/historiek-van-de-projecten\/projecten-landbouw\/"},"modified":"2021-06-07T11:48:46","modified_gmt":"2021-06-07T09:48:46","slug":"historique-des-projets-agricoles","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hubi-vinciane.be\/fr\/les-projets\/historique-des-projets\/historique-des-projets-agricoles\/","title":{"rendered":"Historique des projets d\u2019agriculture"},"content":{"rendered":"\n

Projet Banane – un plant de bananier pour chaque femme<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Stad<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Description<\/strong>: formation en culture de banane et produits d\u00e9riv\u00e9s pour la vente
Partenaire<\/strong>: Ferme Sokounon et professeur Rony Swennen
Budget<\/strong>: 60 000 euros (ville de Louvain)<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

R\u00e9seau d’irrigation pour le potager<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lieu<\/strong>: centre de formation de Sokounon (sert \u00e9galement de site de d\u00e9monstration)
P\u00e9riode<\/strong>: 2016
Partenaires<\/strong>: Humasol et Protos
Budget<\/strong>: 29 000 euros (dont 20 000 euros de cofinancement Province du Brabant flamand)<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Programme de culture du soja<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Description<\/strong>: formation ax\u00e9e sur la fabrication de produits d\u00e9riv\u00e9s tels que les biscuits, la moutarde et le lait de soja
Partenaire<\/strong>: Ferme Sokounon et minist\u00e8re de l’Agriculture
Budget<\/strong>: 12 500 euros par an (financement Fondation Gilles)<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Construction de lieux de stockage dans les villages<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Budget<\/strong>: 5 500 euros par b\u00e2timent<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Installations d’\u00e9levage d’animaux de ferme<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lieu<\/strong> Sokounon
Partenaire<\/strong>: Ferme de Sokounon
Budget<\/strong>: 100 000 euros (dont 60 000 euros de cofinancement Wereld Missie Hulp)
P\u00e9riode<\/strong>: 2015 – 2017<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Formation \u00e0 la fabrication de miel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lieu<\/strong>: Sokounon
Partenaire<\/strong>: UGent – Professeur Jacobs
Budget<\/strong>: 2 500 euros (Fondation Hubi & Vinciane)
P\u00e9riode<\/strong>: mars 2006
Regardez aussi<\/strong> : Projet miel \u00e0 Sokounon : en route pour une alimentation bio<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\u00c9levage de ch\u00e8vres dans l’\u00e9curie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Description<\/strong>: production de lait de ch\u00e8vre et de produits d\u00e9riv\u00e9s tels que le yaourt et le fromage de ch\u00e8vre
Lieu<\/strong>: Ferme de Sokounon
Partenaire<\/strong>: Remy Schiffeleers, qui a assur\u00e9 la formation
Budget<\/strong>: 7 500 euros (en collaboration avec Fondation Gilles)
Regardez aussi<\/strong> : La consommation du lait de ch\u00e8vre au B\u00e9nin : une piste en exploration !<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Programme de culture du riz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Description<\/strong>: formation et achat d\u2019une machine \u00e0 d\u00e9cortiquer le riz
Partenaire<\/strong>: Sokounon
Budget<\/strong>: 25 000 euros (Rotary Grant et RC Leuven-Rotselaar)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Le miel est une substance issue du nectar des fleurs, transform\u00e9e par les abeilles. Il est compos\u00e9 \u00e0 plus de 80% de glucides (glucose, fructose..). Il s\u2019agit donc d\u2019un aliment hautement \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n

Dans la tradition b\u00e9ninoise, le miel est surtout connu comme un m\u00e9dicament. Par exemple, il est utilis\u00e9 pour son pouvoir cicatrisant en cas de blessures, il est utilis\u00e9 pour faire baisser la fi\u00e8vre et pour faciliter la dentition chez les nourrissons (en passant le miel sur les gencives). <\/p>\n\n\n\n

Le miel est \u00e9galement connu pour son utilisation dans l\u2019industrie cosm\u00e9tique, par exemple dans les pommades et les savons de bain. En outre, le miel est utilis\u00e9 comme un additif pour produire le go\u00fbt sucr\u00e9 en substitution au sucre dans plusieurs repas comme la bouillie.<\/p>\n\n\n\n

En raison de ses multiples utilisations, la consommation de miel est \u00e9lev\u00e9e au B\u00e9nin. Jusqu'\u00e0 il y a quelques ann\u00e9es, le miel \u00e9tait uniquement r\u00e9colt\u00e9 de nids d'abeilles naturels dans les bois. Les abeilles \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9es comme des animaux sauvages. Le miel \u00e9tait donc une chose plut\u00f4t rare.. Aujourd\u2019hui, les progr\u00e8s scientifiques dans le domaine de l\u2019agronomie et de l\u2019apiculture permettent une r\u00e9colte de miel beaucoup plus importante. La ferme de Sokounon en est un bel exemple.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019apiculture est la production du miel \u00e0 partir de l\u2019\u00e9levage des abeilles. Cette pratique est devenue l\u2019un des volets phares de l\u2019activit\u00e9 de la ferme. Elle ne permet pas seulement de satisfaire \u00e0 la demande de miel de la population en leur offrant un miel de meilleure qualit\u00e9, mais aussi d\u2019augmenter le chiffre d\u2019affaires de la ferme.<\/p>\n\n\n\n

La ferme de SOKOUNON<\/strong>, en collaboration avec la Fondation Hubi et Vinciane, a beaucoup investi dans la construction de ruches pour accroitre la production. De plus, les professeurs Dr. Rony Swennen<\/strong> et Dr. Seppe Deckers<\/strong> de l'Universit\u00e9 de KU Leuven ont \u00e9galement apport\u00e9 leurs comp\u00e9tences et leurs exp\u00e9riences dans le domaine de l'apiculture lors d'une visite de travail. Leur soutien a permis d'augmenter sensiblement la production par ruche : de 4 \u00e0 8 litres par ruche.<\/p>\n\n\n\n

En outre, plusieurs \u00e9quipements ont \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 la disposition de la ferme pour le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re de l\u2019apiculture. Enfin, depuis 2015, chaque ann\u00e9e plus de 80 personnes (hommes et les femmes) suivent une formation sur l\u2019apiculture \u00e0 la ferme de Sokounon. La ferme vend plus de 200 litres de miel par an, mais la demande reste sup\u00e9rieure \u00e0 l\u2019offre ce qui n\u00e9cessite un soutien encore plus important pour pouvoir combler les attentes de la population b\u00e9ninoise.<\/p>\n\n\n\n

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Les \u00e9l\u00e8ves fermiers en formation pratique<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Installation des ruches<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n","post_title":"Projet miel \u00e0 Sokounon\u00a0: en route pour une alimentation bio","post_excerpt":"Dans la tradition b\u00e9ninoise, le miel est surtout connu comme un m\u00e9dicament. ","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"projet-miel-a-sokounon-en-route-pour-une-alimentation-bio","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-07-14 10:36:05","post_modified_gmt":"2020-07-14 08:36:05","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/hubi-vinciane.be\/honingproject-in-sokounon-op-weg-naar-biologisch-voedsel\/","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":17118,"post_author":"8","post_date":"2020-07-13 15:51:32","post_date_gmt":"2020-07-13 13:51:32","post_content":"\n

Au B\u00e9nin, la nourriture est tr\u00e8s vari\u00e9e et fait partie de son patrimoine culturel. Elle diff\u00e8re d\u2019une d\u2019ethnie \u00e0 l\u2019autre et d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 l\u2019autre.<\/p>\n\n\n\n

La nutrition est \u00e9galement fortement influenc\u00e9e par les principales activit\u00e9s d\u2019un groupe de population. Dans la partie nord du B\u00e9nin, par exemple, o\u00f9 les activit\u00e9s agro-pastorales sont pr\u00e9dominantes (agriculture et \u00e9levage), la consommation d\u2019aliments d\u2019origine animale comme le lait de vache est ancr\u00e9e dans les habitudes alimentaires. Cette population consomme habituellement du lait frais, du fromage de lait et certains autres produits \u00e0 base de lait tels que le yaourt et le lait en poudre..<\/p>\n\n\n\n

La ferme agro-pastorale de SOKOUNON<\/strong> contribue \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019alimentation de la population en mati\u00e8re de consommation de produits laitiers. Gr\u00e2ce \u00e0 son programme d'\u00e9levage de ch\u00e8vres laiti\u00e8res, elle est en mesure de fabriquer du yaourt et de le mettre \u00e0 la disposition de la population.<\/p>\n\n\n\n

En g\u00e9n\u00e9ral, le lait animal est le seul aliment qui contient presque tous les nutriments. Il est aussi reconnu comme la principale source de calcium. Le lait de ch\u00e8vre en particulier apporte moins de glucides, de lipides et de facteurs de croissance, ce qui le rend plus proche du lait humain et le rend plus ad\u00e9quat pour la consommation humaine que le lait de vache.<\/p>\n\n\n\n

La transformation du lait en yaourt est un proc\u00e9d\u00e9 qui am\u00e9liore la qualit\u00e9 nutritionnelle et organoleptique du lait. En effet, la fermentation qui a lieu lors de la production du yaourt, augmente la teneur de certains nutriments (les vitamines du complexe B) et la biodisponibilit\u00e9 d\u2019autres.<\/p>\n\n\n\n

La ferme met en \u0153uvre diverses strat\u00e9gies pour le d\u00e9veloppement et la visibilit\u00e9 de la fili\u00e8re de l\u2019\u00e9levage de ch\u00e8vres laiti\u00e8res. Chaque ann\u00e9e, la ferme accueille une quarantaine de stagiaires venant des lyc\u00e9es et d\u2019autres centres de formation pour une s\u00e9rie de formations pratiques dans les diff\u00e9rentes fili\u00e8res d\u00e9velopp\u00e9es dans l\u2019enceinte de la ferme.<\/p>\n\n\n\n

La consommation du lait de ch\u00e8vre fait progressivement partie de l\u2019alimentation de la population parce qu\u2019une demande croissante de yaourt au lait de ch\u00e8vre s\u2019observe.<\/p>\n\n\n\n

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Image des ch\u00e8vres laiti\u00e8res dans la ch\u00e8vrerie<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Entretient des chevreaux<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n","post_title":"La consommation du lait de ch\u00e8vre au B\u00e9nin\u00a0: une piste en exploration !","post_excerpt":"La ferme de SOKOUNON contribue \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019alimentation de la population en mati\u00e8re de consommation de produits laitiers.","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"la-consommation-du-lait-de-chevre-au-benin-une-piste-en-exploration","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2020-07-13 15:57:55","post_modified_gmt":"2020-07-13 13:57:55","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/hubi-vinciane.be\/consumptie-van-geitenmelk-in-benin-een-interessante-piste\/","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}]},"yoast_head":"\nHistorique des projets d\u2019agriculture - Fondation Hubi & Vinciane -<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aper\u00e7u des projets dans le domaine de l'agriculture.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hubi-vinciane.be\/fr\/les-projets\/historique-des-projets\/historique-des-projets-agricoles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Historique des projets d\u2019agriculture - 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