{"id":19849,"date":"2021-05-17T11:02:54","date_gmt":"2021-05-17T09:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/hubi-vinciane.be\/vorming-gezonde-voeding-screening-van-ondervoede-kinderen\/"},"modified":"2021-10-07T14:29:52","modified_gmt":"2021-10-07T12:29:52","slug":"seance-deducation-nutritionnelle-depistage-denfants-malnutris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hubi-vinciane.be\/fr\/seance-deducation-nutritionnelle-depistage-denfants-malnutris\/","title":{"rendered":"Une s\u00e9ance d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle – un d\u00e9pistage d\u2019enfants malnutris"},"content":{"rendered":"\n

Eric Dossou-Gb\u00e9y\u00e9, le nutritionniste de la Fondation organise une s\u00e9ance d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle et un d\u00e9pistage d\u2019enfants malnutris \u00e0 Toboukparou.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Reportage par Chams-Dine Baguiri, responsable communication de la Fondation au B\u00e9nin<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Eric
Eric Dossou Gb\u00e9t\u00e9 en s\u00e9ance d’information avec les femmes de Toboukparou<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La Fondation Hubi & Vinciane poursuit son combat contre la malnutrition dans ses localit\u00e9s d\u2019intervention au B\u00e9nin. Par le biais du nutritionniste maison Eric Dossou-Gb\u00e9t\u00e9<\/strong>, la Fondation est descendue \u00e0 Toboukparou, un village de la commune de Parakou, le vendredi 7 mai 2021. Au menu : Une s\u00e9ance d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle, une d\u00e9monstration culinaire et le d\u00e9pistage d\u2019enfants malnutris.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lors d\u2019une s\u00e9ance d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle et de d\u00e9monstration culinaire \u00e0 Toboukparou, un village de la commune de Parakou, Eric Dossou-Gb\u00e9t\u00e9, nutritionniste \u00e0 la Fondation Hubi & Vinciane, sensibilise les femmes du village sur les groupes d\u2019aliments pour une bonne composition de repas.<\/p>\n\n\n\n

Il sonne 09 heures environ quand Eric Dossou-Gb\u00e9t\u00e8 arrive au niveau du point de rassemblement o\u00f9 va se d\u00e9rouler l\u2019activit\u00e9. La fine pluie qui s\u2019est abattue sur la ville de Parakou \u00e0 l\u2019aube donne un air frais qui annonce que la journ\u00e9e sera belle. La Femme Ambassadrice de Nutrition (FAN) avait d\u00e9j\u00e0 mobilis\u00e9 nombres de femmes assises sous un arbre \u00e0 palabre. Apr\u00e8s les civilit\u00e9s et une blague d\u2019Eric pour d\u00e9tendre l\u2019assistance, la s\u00e9ance d\u2019\u00e9ducation nutritionnelle est lanc\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Les femmes attentives pr\u00eates \u00e0 r\u00e9pondre aux questions d’Eric<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Eric proc\u00e8de par des jeux de questions-r\u00e9ponses pour avoir le maximum d\u2019informations sur l\u2019habitude nutritionnelle de cette communaut\u00e9. Les femmes donnant de bonnes r\u00e9ponses re\u00e7oivent des v\u00eatements en guise de r\u00e9compense. Apr\u00e8s cette \u00e9tape, le nutritionniste part des r\u00e9ponses des unes et des autres pour classer chaque aliment dans une cat\u00e9gorie donn\u00e9e. En somme, trois cat\u00e9gories d\u2019aliments sont \u00e9num\u00e9r\u00e9es. Il s\u2019agit des aliments de force (c\u00e9r\u00e9ales, tubercules, racines), de protection (fruits et l\u00e9gumes) et de croissance (viande, poisson et produits d\u00e9riv\u00e9s ; l\u00e9gumineuses et ol\u00e9agineuses).<\/p>\n\n\n\n

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  • \"De<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n
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    Les femmes initi\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9paration de la pur\u00e9e de haricot<\/em><\/strong> – La pur\u00e9e de haricot en pleine cuisson – Le mets pr\u00eat au partage<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Eric Dossou Gb\u00e9t\u00e8 donnant des instructions aux femmes lors de la cuisson de la pur\u00e9e de haricot<\/strong>.
    Lors de ces activit\u00e9s de terrain, Eric Dossou-Gb\u00e9t\u00e9 organise toujours une s\u00e9ance de d\u00e9monstration culinaire. A cet effet, les femmes de Toboukparou sont initi\u00e9es \u00e0 la pr\u00e9paration de la pur\u00e9e de haricot. Ce mets local appel\u00e9 \u00ab Adow\u00e8 \u00bb en langue fon au B\u00e9nin est enrichi aux l\u00e9gumes feuilles de manioc. Le nutritionniste le recommande pour les enfants de 6 \u00e0 59 mois. Selon lui, ce repas est \u00e9quilibr\u00e9 et comporte des nutriments tels que les glucides, prot\u00e9ines, vitamines et sels min\u00e9raux.<\/p>\n\n\n\n

    Au cours de cette m\u00eame s\u00e9ance, les enfants de 6 \u00e0 59 mois ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9pist\u00e9s.<\/strong> Parmi ces derniers, on compte deux cas de malnutrition aig\u00fce soit un cas mod\u00e9r\u00e9 et un cas s\u00e9v\u00e8re sans complications. Eric Dossou-Gb\u00e9t\u00e9 prodigue quelques conseils aux m\u00e8res des enfants malnutris. Entre autres conseils donn\u00e9s : \u00ab\u00a0La composition des repas \u00e9quilibr\u00e9s comme la bouillie de soja, la bouillie de ma\u00efs enrichie \u00e0 la p\u00e2te d\u2019arachide, sauce l\u00e9gume aux poissons \u00e9cras\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \"25
    25 enfants sont d\u00e9pist\u00e9s : 2 d\u00e9clar\u00e9s malnutris<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Les femmes de Toboukparou sont heureuses du passage d\u2019Eric dans leur village. Jeanne Kassa<\/strong>, la Femme Ambassadrice de Nutrition, remercie au nom de ses pairs l\u2019\u00e9missaire de la Fondation Hubi & Vinciane. \u00ab\u00a0Nous pouvons d\u00e9sormais pr\u00e9parer la pur\u00e9e de haricot pour nos enfants. C\u2019est simple et cela ne demande pas beaucoup de moyens \u00bb. Elles promettent mettre en application tous les conseils re\u00e7us lors de cette s\u00e9ance riche en connaissances pour lutter contre la malnutrition\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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